Üks olulisemaid meie ja loomariigi ühtsusest tulenevaid järeldusi on see, et meil on olemas põhjatu õõnsus nimega kõht. See asjaolu on andnud värvi tervele meie tsivilisatsioonile.
Nüüd, kus meil juba kord on see põhjatu õõnsus täita, ei ole enam tõesti midagi teha. Asjaolu, et meil on kõht, on, leebelt öeldes, andnud värvingu inimkonna kogu ajaloole. Inimloomusesse heatahtliku mõistmisega suhtunud Konfutsius taandas inimolendite kõik suured ihad kaheks põhiliseks: toitumine ja paljunemine, lihtsamalt öeldes toit-jook ja naised. Paljud mehed on vältinud seksi, kuid ükski pühak ei ole veel mööda pääsenud toidust ja joogist. On olemas askeedid, kes on õppinud maha suruma oma seksisoovi, kuid isegi kõige religioossemad nende hulgast ei suuda söömist unustada rohkem kui neljaks-viieks tunniks. Kõige järjekindlam mõttekordus, mis meil iga paari tunni tagant järelejätmatult peast läbi käib, on: “Millal süüa saab?”. See juhtub vähemalt kolm korda päevas, mõnel juhul aga neli-viis korda. Rahvusvahelised konverentsid peavad keset kõige haaravamaid ja olulisemaid poliitilisi arutelusid tegema lõunavaheaja. Parlamentidel tuleb oma istungigraafik viia vastavusse söögiaegadega. Kroonimitseremoonia, mis kestab viis-kuus tundi või segab keskpäevast einet, kuulutatakse otsekohe üldiseks nuhtluseks. Ja parim, mida me suudame välja mõelda, kõhuorjad, nagu me oleme, kui koguneme vanaisale üldist austust avaldama, on korraldada tema sünnipäeva puhul pidusöök.
Sellel on oma põhjus. Sõbrad, kes kohtuvad söögilauas, kohtuvad rahus. Hea linnupesasupp või hõrgutav lihapraad kalduvad leevendama meie vaidluste ägedust ja võtma vähemaks vastandlike seisukohtade karmust. Pange paar parimat sõpra vastakuti, kui nad on näljased, ja asi lõpeb kahtlemata tüliga. Hea söömaja mõju ei kesta ainult paar tundi, vaid nädalaid ja kuid. Me pigem kõhkleme, enne kui kirjutame negatiivse arvustuse raamatule, mille autor meid kolm-neli kuud tagasi hea lõunasöögiga kostitas. See ongi põhjus, miks hiinlased sügava inimloomuse tundmise tõttu klaarivad kõik tülid ja vaidlused lõunalauas, mitte kohtus. Hiina elumudel on selline, et lõunalauas ei lahendata mitte ainult tekkinud vaidlusi, vaid ka ennetatakse samal moel kerkida võivaid tüliküsimusi. Hiinas on kombeks sagedaste lõunatega osta inimeste heasoovlikust. Tegelikult on see ainus ohutu võimalus poliitikas edu saavutada. Kui keegi võtaks vaevaks statistikat teha, võiks ta avastada absoluutse vastavuse sõpradele antud lõunasöökide ja ametialase edutamise vahel.
Me oleme põhjalikult toidu ja joogi probleemide mõju all, et revolutsioonid, rahu, sõda, patriotism, rahvusvaheline üksteisemõistmine, meie igapäevane elu ja kogu inimühiskonna kude on selles aluspõhjani mõjutatud. Mis oli Suure Prantsuse revolutsiooni ajend? Rousseau, Voltaire ja Diderot? Ei, kõigest toit. Mis oli Vene revolutsiooni ja Nõukogude eksperimendi ajendiks? Taas toit. Mis puutub sõjasse, siis näitas Napoleon oma elutarkuse sügavust, öeldes, et “armee võitleb kõhu kaudu”. Ja mis kasu on hüüdmisest “rahu, rahu”, kui diafragma all rahu ei ole? See käib nii rahvaste kui ka üksikisiku kohta. Kui inimesed olid näljas, varisesid kokku impeeriumid ja võimsaimad terrorivalitsused. Inimesed keelduvad töötamast, sõdurid keelduvad võitlemast, primadonnad laulmast, senaatorid vaidlemast, isegi presidendid keelduvad maid valitsemast, kui nad on näljased. Ja milleks töötab mees kontoris terve päeva ja valab higi, kui mitte kodus ootava hea söögi nimel? Kui ihu on rahul, on meel rahulikum ja rõõmsam ning inimene muutub armastusväärsemaks ja lahkemaks. Abielunaised kaebavad, et mehed ei märka nende uusi kleite, uusi kingi, uutmoodi kulme või toolikatteid. Aga kas on naised iial nurisenud, et mehed ei märka head seapraadi või munarooga? Mis on isamaa-armastus muud kui armastus heade asjade vastu, mida me sõime lapsepõlves?
Niisiis on toit üks väga vähestest põhilistest rõõmudest inimelus. Õnneks on näljainstinkt vähem piiratud tabude ja sotsiaalsete tõekspidamistega kui seksuaalinstinkt ja üldiselt ei kerki toiduga seoses üles moraaliküsimusi. Söömsega seostub palju vähem pirtsakust kui seksiga.
Kriminaalkoodeksis on võrdlemisi vähe juttu pattudest, nagu illegaalne, ebamoraalne ja truudusetu söömine, aga seal sisaldub pikk lõik abielurikkumisest, lahutusest ja naiste ahistamisest.
ELAMISE TÄHTSUS. Lin Yutang
